またひとつ、センスある美味しい手土産を発見！多治見市観光協会推奨品にも選ばれる「虎渓山　風林堂」の精進かりんとう。サクサクした食感と黒糖の優しい甘さがクセになる和菓子かりんとう 。かりんとうといえば「黒糖」味をイメージしますが、「虎渓山　風林堂」のかりんとうは定番だけでなく変わり種もたくさんあります。場所は少しわかりづらい場所。県道381号線の永保寺入口の信号を永保寺側へ曲がり、踏切を渡った先の道を左側へ進み住宅街へ。住宅街の一角にあるので一見見落としそうになりますが、特徴的な玄関と小さな看板が目印。駐車場は玄関前に２台ほど停められます。虎渓山の自然の中で生まれた「精進かりんとう」。名前の通り、添加物を使用せず精進料理で使われる天然素材を多く使った手づくりかりんとうです。店内に入ると目の前にテーブルがあり、かりんとうが並んでいました。かりんとうの味ってこんなにあるんだと思わず感心してしまいます。シナモンにメープル、紅いも、塩キャラメルetc、「えっ？どんな味のかりんとう？」と気になる数々のフレーバーが揃っています。どれもが気になるものばかりです。 箱入りもあるので、贈答にもいい感じ。またお店でひとつずつ選んで、贈答品として箱入りのセットにしてもらえるそうです。 こちらは「かりんとうどーなつ」。こちらも抹茶や白、メープルなどいろんな種類がありました。 今回は自分のお茶菓子用にいろいろと購入してみました。パッケージがステキだったので購入。こちらが多治見市観光協会推奨品の蒲焼の味のかりんとう。食べてみると、味醂と醤油、酒を使ったまさしく蒲焼の味。なんとも絶妙で美味しいし、高級感がある！「かりんとうどーなつ」。生地はしっとりとしっかりした歯ごたえ。「SHIRO」はゴマも入っていて香ばしい。「MAPLE」はメープルシロップの優しい味。どちらも噛むたびに優しい甘さが口いっぱいに広がります。お店は土日祝日のみの営業ですが、陶都創造館内の多治見市PRセンターや多治見駅にある観光案内所でも、「虎渓山　風林堂」のかりんとうを購入する事が出来ます。

いろんなフレーバーがあって、かりんとうって奥が深いと思わせてくれる「虎渓山　風林堂」のかりんとう。手土産や今日のおやつに迷ったらぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

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