多治見市小名田にある「さくら五平」さん。五平餅のみを販売されているお店です。

平屋の小さな建物で、いかにも「五平餅屋さん」といった感じの味のあるお店です。店内でも飲食できますが、今回はテイクアウトをしました。１本２００円(税込）の「さくら五平餅」大きなすり鉢で擦りつぶされた、手作りの「特製くるみだれ」。（タレにも手間がかけられています）草履（わらじ）型の五平餅に、特製くるみだれをたっぷりと塗り、丁寧に炭火焼きしてくれます。時折、うちわであおぎながら五平餅の裏表をひっくり返し、手が離せない大変な作業です。

五平餅が焼けるのを待っている間も、香ばしい良い香りが辺り一帯に広がり食欲が湧いてきます♪焼きたて、あつあつの五平餅！
（新緑の前で写真撮影をしたら、なんだか合成写真のように写ってしまった・・（汗））

流石、手間暇かけて、炭火で丁寧に焼き上げられただけあって、すごく美味しい五平餅！　表面がカリッと、中はふんわりやわらかく、くるみだれの程良いお焦げがこれまた美味しい！　美味しい五平餅を食べたい方は、ぜひ「さくら五平」をご利用下さい♪

さくら五平さんはこちら↓

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