【多治見市】まるで宝石！多治見発の世界ブランド 「シェ・シバタ」で見つけた美しすぎるスイーツ。
多治見には美味しいケーキ屋さんがたくさんありますが、その中でも1995年にオープンした「シェ・シバタ」は海外にも進出している有名ブランドであり、多治見が誇るケーキ屋さんです。多治見の観光大使でもあるパティシエ柴田武氏をテレビで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか？
外観はフランスの洒落たアパルトマンを思わせるような石造り風のモダンな雰囲気。深いブルーに白文字の看板がスタイリッシュで洗練された印象です。 
入口の重厚感のある大きなガラス扉。中に素敵なスイーツが待っているかと思うと扉を開ける前からワクワクします。 
店内は大きな窓から日差しが入り明るく落ち着いた雰囲気。お店に入った瞬間、キラキラした色とりどりのスイーツが目に飛び込んできます。
正面奥にケーキのショーケース。あまりのキレイさに吸い込まれるように近づいてしまいます。 
思わずため息が出てうっとりと見入ってしまうほど、キラキラしたケーキがずらりと並んでいます。 
どのケーキももはや芸術作品。どれもキレイすぎて、選べない…。 
店内には落ちついた雰囲気のカフェスペースもあります。店内でケーキを食べられるだけでなく、夏になるとおしゃれかき氷も登場。
店内には焼き菓子やショコラなどもたくさん並んでいました。箱詰めのものもあって、そのままギフトとして贈れるものもたくさんありました。 
こちらは多治見市政80周年記念クッキー缶。「シェ・シバタ」と「モザイクタイルミュージアム」がスペシャルコラボレーションした商品です。
宝石のようなケーキを選りすぐって5つ購入。色鮮やかで食べるのがもったいないくらい。
MIRANDA（ミランダ）。小さなマカロンが乗った愛らしいピンクのケーキ。いちごと練乳のクリームがクリームチーズ味のタルトの上に絞られており、中には甘酸っぱいいちごジュレがたっぷり。
LE CARRÉ（ル キャレ）多治見店限定。苺の自家製コンフィチュールとサワーテイストのムースが甘酸っぱくて美味しい。見たことないケーキのデザインにうっとりしてしまいます。
独自の世界観を持ち、まるで宝石のようなケーキが数多く並ぶ「シェ・シバタ」。多治見発の世界的有名ブランドのケーキや焼き菓子を是非味わってみてくださいね。
「シェ・シバタ」はこちら↓
