【可児市】10月12日に「山形 米沢ラーメン やまや」さんが新規オープン！　創業70年・伝統の味を忠実に提供

2023年10月12日(木)に「山形 米沢ラーメン やまや」さんが新規オープンしました！ポスターには「創業70年・伝統の味。ラーメン王国山形を代表する米沢ラーメンを忠実に提供」と記載されており、 歴史あるラーメンの味に期待が膨らみます！店舗は、名鉄西可児駅の改札を出てすぐの場所にあります。・極み醤油
・さっぱり醤油
・冷やし醤油
・辛子味噌
の4種類のラーメンがあります。どの味も550円。これをベースに、自分好みのトッピングを追加注文してオリジナルの1杯を作ることができます。
今回は「極み醤油」をベースに、１２種類あるトッピングの中から

※トッピングを追加しない場合は、ナルト１枚＋刻みネギ（写真の緑色のネギ）＋メンマ１本がトッピングされています。

あっさりとしたスープです。製造元直売の麺が使用されています。麺の硬さは、硬麺・やわらかい麺なども選べるようです。（今回は通常の硬さで注文）シャキシャキもやし＆白髪ネギに、味噌ニンニクを絡ませて食べました。
トッピングランキング１位は「味玉」なのだとか。（半熟具合が絶妙な味玉は筆者もお勧め！ )