【土岐市】素材にこだわり体に優しくて可愛いどーなつがたくさん！森の中にドーナツ屋さんがオープンしました！
2024年10月5日（土）に新しいドーナツ屋さんがオープン！翌日に早速お店に行ってきました。
場所は土岐市妻木町。お店の名前は、「森のどーなつ屋さん kouju（コウジュ）」さん。店名にある通り、森の中にぽつんとできた森のドーナツ屋さん。お店は、11時にオープン。
駐車場は店舗前に5台ほどのスペースがありました。オープンを迎えた翌日ということもあり、伺った13時の時点で4組ほど待っていらっしゃる様子でした。 
店内はシンプルで木の温かみを感じるおしゃれな造り。「森のどーなつ屋さん kouju（コウジュ）」さんは、ドーナツのテイクアウト専門店で、ショーケースに並ぶドーナツを選び、お店の方に伝え、その後会計となります。 
ドーナツの生地は「全粒粉どーなつ」「豆腐どーなつ」「豆腐とバナナどーなつ」の3種類の生地があるようです。トッピングも、ナッツやチョコ、あんこやクリームチーズなどがあり、また見た目も可愛らしいドーナツが並んでいます。
テイクアウト専門のお店なので店内にはイートインスペースはありませんが、ドリンクは販売していました。 
ずっしりと重みのある紙袋を開けるとドーナツのいい香り。 
「チョコバナナピスタチオ」。ふんわりモチっとした生地は豆腐とバナナ。一口たべるとバナナの風味を感じるシンプルな生地。生地も美味しいですが、たっぷりかかったチョコも美味しかった。
「濃厚いちごチョコレート」の生地は全粒粉ドーナツ。ザクザク食感はドーナツではなかなかない食べ応え。これまたいちごのチョコレートが甘くて美味しく、甘さ控えめの生地に合います。 
今までにない歯ごたえ、弾力、上品な甘み、香り、そしてお腹に入った時の満足感。癖になりそうなドーナツに思わずにんまり。森の中の小さなお店「森のどーなつ屋さん kouju（コウジュ）」さんにぜひ行ってみてはいかがでしょうか？
「森のどーなつ屋さん kouju（コウジュ）」はこちら↓
