【多治見市】濃厚でクリーミーな激旨スープに感動！自分好みにオーダーできる家系ラーメン店がopenしました！

キャッツカフェ跡地に、横浜家系ラーメン・町田商店多治見店がオープンしました。岐阜県内では、大垣店、本巣店、美濃加茂店に続く４店舗目の出店です。店内は、まるで屋台のような内装で、室内なのに室外感を感じる事ができて面白い！キャッツカフェの跡地なので、広いのかと思っていましたが、以前の半分程度しか客席に使っていない感じでした。
カウンター席とテーブル席があり、どちらも屋台の雰囲気が楽しめます。待ち時間用の長椅子が多数用意してくれてあるのも嬉しい！町田商店先に食券を購入するシステムのようです。電子パネルで食券を購入。今回は、基本のラーメン（塩）と、名物の「小ネギチャ丼」を注文しました。自分好みにセミオーダーできる嬉しいシステム！今回は「麺→普通・味→薄め・油の量→普通」でオーダーさせてもらいました。基本のトッピングは「海苔、ほうれん草、チャーシュー、うずらの卵」一見地味な見た目ですが、乳白色のスープを一口飲んで衝撃が！「メチャクチャ美味しい！！」濃厚で甘味のあるクリーミーなスープ！豚と鶏の優しい旨味が口いっぱいに広がります！ラーメン麺は中太のストレート麺で、モチモチとした食感でこれまた美味しい！クリーミーなスープとも相性抜群でした！ミニチャーシュー丼こちらは、名物の「小ネギチャ丼」細かく刻まれた豚バラチャーシューと、細切りの長葱、海苔、胡麻、うずらの卵がのったミニ丼。「小」と言いながら、なかなかのボリュームです。胡麻油の風味と長ネギの辛味がマッチして美味しかったです。家系ラーメンの楽しみ方が書かれた漫画パネル。家系ラーメンの最大の魅力は「味変」なのだとか。オーダー時に「麺の硬さ、味の濃さ、油の量」の好みを選べましたが、その他にも様々なサービスがあります。卓上の調味料を自由に使って「味変」する事ができます。中でも「ニンニク・豆板醤・刻み生姜」は家系ラーメンの神器なのだとか。大蒜ラーメンせっかくなので、味変を楽しんでみる事に♪ニンニクは深みが増して、刻み生姜はサッパリ味に、豆板醤はピリッと辛くパンチのあるスープになり、１杯のラーメンで色んな味が楽しめて、なんだか得した気分になりました。きゅうりの漬物と刻み玉ねぎの無料サービスも。玉ネギも、シャキッとして、濃厚スープと良く合うので是非試してみて下さい。ライスの楽しみ方の漫画。お腹に余裕のある方はライスも追加で注文する事をお勧めします。完まく一丁美味しすぎるスープは、もちろん「完まく」！※完まくとは、最後の１滴までスープを飲み干す事。完まくすると、スタンプがもらえます。（完まくのアプリのダウンロードが必要）完まく１０回でラーメンが１杯無料になり、更にその後1年間トッピングが無料になるゴールドカードが発行してもらえるのだとか。