【多治見市】ふわふわでもっちり感がすごい！「マザーグース」のこだわりのノンオイルシフォンケーキ

地元で長きに亘り愛されているケーキ屋さん「マザーグース」。1993年の創業当初から手法を変えず、変わらぬ味を守り続けているシフォンケーキ専門のお店です。マザーグースのシフォンケーキは油と卵黄を一切使用しない「ノンオイル・シフォンケーキ」。ふわふわでもっちりした柔らか食感でかつローカロリーなので子供から、年配の方まで安心して頂くことが出来ます。場所は太平公園の近くにあるアパートの1階。カフェや塾などが軒を並べる一角にあります。駐車場はアパートの裏、各お店の共同の駐車場があります。 店内は白を基調としたシンプルな雰囲気。正面にはシフォンケーキの入ったショーケース、その奥には焼き菓子がずらりと並んでいます。ショーケースに並ぶシフォンケーキ。この日はエンゼル（プレーン）、いちご、ココア、紅茶、メープル、抹茶のフレーバーのシフォンケーキが並んでいました。他にシュークリームやプリン、チーズケーキもありました。毎日工房でひとつひとつ手作りしている余計なものは一切加えない、愛情たっぷりの焼菓子。マドレーヌやクッキーなどいろんな種類が並んでいて、自分で食べるのはもちろん贈り物にも最適です。今回は5つのフレーバーが楽しめる「シフォン5カットアソート」1566円（税込）とチーズケーキを購入。いちごのシフォンケーキ。ほんのりいちごの味がするふわふわでもっちりした生地は、口当たりもよく優しい食感。オイルを使っていないのでヘルシーで重たくなく、いくらでも食べてしまいそうです。チーズケーキ。スフレタイプのチーズケーキはどことなく昔食べたケーキを思い出す懐かしい味わいです。 創業以来この製法を守り続け、手間を惜しまないことで、他では味わうことができないふわふわ、もっちり食感のマザーグースのフォンケーキ。パティシエが一つ一つ手作りしたシフォンケーキをぜひ味わってみて下さい！

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