2023年12月20日に閉店してしまった手打ちそばのお店「秋新」。美味しい十割そばを食べられるお店だっただけに非常に残念なお知らせではありました。

【土岐市】残念です…十割そばが食べられるおそばやさんが閉店していました。

閉店から約2か月。次のお店はどんなお店がオープンするんだろう？と思っておりましたが、「秋新」の跡地に動きがあったので現地に行ってきました！現地に到着するとまず目に入ってきたのが新しい看板、韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」。お店のインスタグラムよると、2024年3月15日（金）グランドオープンとのこと。店名の意味を調べてみるとホランとは韓国語で「虎」を意味する言葉。2024年3月9日撮影時には看板以外の外観は変わっていませんでした。本格的韓国料理とのことで気になるお店のメニューは「北海道産カンジャンケジャン」と「カンジャンセウ」が特におすすめとのこと。

◎カンジャンケジャン、カンジャンセウとは？

「カンジャン」は「醤油」、「ケジャン」はワタリガニ、「セウ」は海老。つまりそれぞれ醤油にじっくりつけ込んだ「ワタリガニの醤油漬け」、「海老の醤油漬け」のことで代表的な韓国料理の一つです。

本格的な料理なだけに期待大ですね。お店のコメントによると…美味しい料理を提供することはもちろん「また来たくなるようなお店」となるよう、スタッフ一同がんばります！とのこと。オープンまであと少し、本格的な韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」のオープンを楽しみに待ちましょう♪

韓国料理「호랑　HORANG（ホラン）」はこちら↓

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