【多治見市】新たな名店誕生の予感！ミシュラン星付きレストランで修行を積んだシェフが作る、カジュアルイタリアンのお店がOPENします

２０２３年２月１５日（水）多治見市十九田町に、お洒落なカジュアルイタリアンのお店「トラットリア　オトレッタ（trattoria_otretta）」さんがOPENします！OPEN前の、まだ店づくり途中段階の店内を、ご無理を言って突撃取材させて頂きました。突然のお願いにも関わらず、快く受け入れて下さったオーナーご夫婦の人柄の良さに感謝です。まだ未完成の状態ですが、シャビーシックな雰囲気が漂う、とってもお洒落な店内。壁一面に貼られたタイルと、タイルのカラーに合わせて作られたテーブルや小物類。ご夫婦のこだわりが感じられます。これからカーテン、絵画、小物等で更に美しく装飾されていくようです。店内には舞台とピアノも設置されており、不定期開催のプチコンサートなども考えておられるのだとか。

オープンキッチンの厨房からは料理の良い香りが！シェフが料理の仕込み中だったようで、キッチンには立派なお肉や、見た事もない変わった食材が並んでいました。本場イタリアのこだわり食材の一部。 

オーナーシェフは、イタリアのトスカーナのミシュラン星付きレストランにて修行経験があり、料理の腕前は折り紙付き！本場イタリアの食材を使用したランチやディナーの他、デリの販売もされるようです。２月１５日にOPEN予定ですが、予約は２月１日から既にスタートしています。予約についてはトラットリア　オトレッタさんの公式Instagramをご覧下さい。お店は、バロー文化ホール(多治見市文化会館)と併設されているので、文化ホールで開催されるコンサートや舞台、各種イベントと共に美味しいイタリアンを楽しむのも素敵ですね♪

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